第3307章 用几十年前的谣言，杀死现在的企业

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食品制造商和中餐馆，都要尽量少用味精。

  为了活下去，不得已之下，经营中餐的餐馆，只得打出“本店不使用味精”的广告来维系自己的生意。

  这事越闹越大，到了七三年的时候，联合国食品添加剂标准委员会，还专门出台了，关于味精的添加标准，每人、每公斤体重、每天摄入味精添加量的上限，为0.12克。

  ——也就是说，一个一百公斤的人，每天的摄入量就是十二克。

  谁特么一天能吃十二克味精啊，这不是疯了嘛！

  但是，随着更科学、更深入的研究，相关研究人员发现，味精跟“中餐综合征”没有任何的关联。

  于是，联合国食品添加标准委员会，在捌柒年废止了关于味精摄入量的规定，并且将味精列入了最安全食品添加剂的类别中。

  因为味精本来就是粮食做的，再也没有比它更安全的添加剂了。

  玖零年，漂亮国将味精列入“公认安全”，玖壹年，欧共体也认定味精为安全。

  更多的研究表明，味精跟癌症没有任何的关联，至此，关于味精的谣言算是被破除了！

  可就是这么一个，已经被证伪过的谣言，在十几年后的二零零零年，竟然传入了蓝星兔家里，并且掀起了巨大的波澜。

  兔家媒体全部引用西方六七十年代，那些对味精不成熟的研究成果和论调，说味精会致癌、有害。

  这些媒体为了印证自己的说词是对的，还自己给自己的论点找论据呢，说是味精在烹饪的过程中会产生焦谷氨酸钠。

  这纯粹就是在扯淡了，焦谷氨酸钠的产生，需要味精在一百二十度以上的高温下，持续加热一小时以上，才会产生计量可以忽略不计的焦谷氨酸钠，可你见过谁家炒菜会炒一个小时的？

  至于说煲汤，时间倒是够了，但炖菜、煲汤基本都是肉类，肉本本身就在烹饪的过程中，就会产生焦谷氨酸，然后谷氨酸会跟加入的盐，产生谷氨酸钠，这也是其味“鲜”的原因。

  既然炖、煮、煲的菜品本来就很鲜了，就更没必要放味精了。

  还是那

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